平常我们在家煎荷包蛋，形状总是煎成各式各样，不大好看。想煎出漂亮  大荷包蛋，可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型，最简单的办法就是利用洋葱圈，把蛋打入洋葱圈 中，用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了

呵呵。。。这样漂亮的太阳蛋用途很多哦，除了在早餐中用的到，做韩式石锅拌饭，西餐等都可以露露脸哈，一定有不错的效果的：）简单的变化而已，让美食变的超养眼又有情趣，呵呵。。。忍不住就开动吧！
材料：鸡蛋、洋葱  

做法：  1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。



2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。  

3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。

学习了,我本来做这个就很不错了,但比较起来还差很多

skybird_abcd

不错，偶喜欢，我一直把鸡蛋煎得很焦很糊，这回可会了，明天早上给老婆露一手。

王动天下

我也是煎成好多样,一直不好看,现在学习了,明天早上做个给老婆女儿尝.

学习了，这个办法真好，不知道是谁想出来的。

煎的挺漂亮的，看着就有食欲，就是做起来有些麻烦！

方法不错啊，我也会煎蛋，不过可没有楼主那么讲究了，值得一试

圆是圆了，可是要是糊了怎么办？~关键是火候@@@

傲天精舞

呵呵，聪明人哦，好友创意，最后一张是不是点了点酱油哦，我喜欢，大部分人喜欢撒点盐。

zhwd508

用洋葱圈来煎鸡蛋，可以煎出很好的形状，长见识了