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标题: [转帖] [转帖]菇菌白菜卷 [打印本页]

作者: btta 时间: 2006-10-19 11:22 标题: [转帖]菇菌白菜卷

菇菌白菜卷

材料：白菜叶，菇菌数种，韭菜切段，姜３－４片，蒜４辩，葱一条切段，花椒一茶匙，橄榄油３大匙，生抽２大匙，清水一大匙，味精少许。

做法：白菜叶入滚水烫软，捞起泡入冷水，抹干水份备用。菇菌、韭菜入滚水烫软，捞起滤干水份，取少许置白菜叶上，卷成筒状，从中间切半，置盘底。

生抽、清水、味精调均后淋于白菜卷上。橄榄油入锅烧热，放进姜、蒜、葱段、花椒泡至香味溢出，滤去杂物后将热油淋于白菜卷上。用保鲜膜将盘密封，稍凉后放进冰箱，２－３小时后即可食用。

[ 本帖最后由 btta 于 2006-10-19 11:28 AM 编辑 ]

作者: leeyi007 时间: 2006-10-19 12:19

哇~ 好香啊口水都留下来了

作者: 格格妈妈 时间: 2006-10-19 21:28

好漂亮的一道菜

作者: aaauuu 时间: 2006-10-21 00:09

寿司和紫菜包饭的变种产品，比它们都健康~那个白菜卷做好调味后再进锅蒸一下应该更好吧，容易入味~然后再浇汁味道更好！

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