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我去过一次陕西汉中出差，当时在一个星级酒店吃早餐，早餐里就有凉皮实在是太好吃了。离开后，在外面吃了无数的陕西凉皮，可再也吃不到那个味道，从颜色看，楼主做的凉皮跟汉中的凉皮不一样，汉中的凉皮要偏红一些，估计加了红油。