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「我要成为VIP」
| dsy770426 发表于 2019-10-15 09:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 红糖糍粑 [16P]  说到红糖糍粑，大家都不陌生吧~小 时候，就为了吃上一口红糖糍粑，追着商贩的三轮车跑了一条巷子（看来我的吃货属性在小时候就体现出来了） 现在，也经常自己做来尝尝，虽然从小吃到大,却怎么样也吃不腻~ 今天就把红糖糍粑的做法教给你们啦，做起来超简单，随便做都能很好吃呢~  刚煎出来的糍粑，浑身都冒着糯米熟后的香气，甜甜的红糖缠绕着糍粑酥脆的外皮，看起来就很有食欲。 咬一口，糍粑内里酥嫩，嚼起来一点也不粘牙，还有红糖的清甜停留在齿间。 多吃几口，还能咬到花生碎，连吃两个都不过瘾~ 制作糍粑要的食材不多，步骤简单，一起学起来吧~ >>>制 作 时 间<<< 30min >>>烹 饪 器 材<<< 平底锅 >>>烹 饪 食 材<<<  糯米粉70克 / 温水 50克 红糖 15克 / 白砂糖 5克 食用油 2勺 / 饮用水 45g >>>制 作 过 程<<<  1、糯米粉倒入碗里，分两次加入总共50g的温水  2、用手揉捻面团，揉成光滑的长条面团   3、用刀把长条面团切成几个小面团，用手揉捻成圆形状，放入碗中，糍粑就做好啦   4、锅内均匀刷上食用油，20秒后将糍粑放进去，小火煎至两面金黄，盛出备用（记得翻面，煎至两面都金黄）   5、锅内倒入白砂糖，红糖，饮用水，用筷子搅拌   6、煮至沸腾放入糍粑，大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了   7、出锅装盘，撒上锅内剩余的红糖汁和花生碎 软糯可口的红糖糍粑就做好啦~是不是超级简单~ |
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