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食材明细
主料
武昌鱼
1条
辅料
料酒
2勺
盐
1匙
大葱
1段
姜
1块
蒸鱼豉油
1勺
小葱
3根
植物油
1/2大勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清蒸武昌鱼的做法步骤
清蒸武昌鱼的做法步骤：1  1武昌鱼去内脏，清理干净，不会的这步可以让菜市场卖鱼老板帮忙做，然后如图打花刀
清蒸武昌鱼的做法步骤：2  2加入料酒和盐，两面搓匀腌制
清蒸武昌鱼的做法步骤：3  3大葱切丝，姜切片
清蒸武昌鱼的做法步骤：4  4武昌鱼放入盘中
清蒸武昌鱼的做法步骤：5  5铺一层姜片和大葱丝
清蒸武昌鱼的做法步骤：6  6淋入蒸鱼豉油，放入蒸锅大火蒸8分钟，焖2分钟
清蒸武昌鱼的做法步骤：7  7取出，表面撒葱花，植物油烧热后浇在葱花上即可。